Burčák the young wine (stum) popular in the Czech lands in the early autumn came earlier this year appearing in early August. Burčák sales in Prague kiosks around September and October is one of the joys of the Czech 'babí léto' and reminds Bohemians to remember how good it is to have Moravians part of the nation.

Vinaři začínají prodávat první burčák - iDNES.cz Burčák, tedy kvasící mošt z vylisovaných hroznů, lze v Česku nabízet pod tímto názvem pouze v případě suroviny sklizené a zpracované na území České republiky. Při použití importovaných hroznů jde o částečně zkvašený hroznový mošt. Dovážet hrozny do EU z třetích zemí pro výrobu vína nebo burčáku je zakázáno úplně. Zákonem povolená doba prodeje burčáku, který je ve vinařských zemích víceméně raritou, je od 1. srpna do 30. listopadu.

‹ previous  •  107 of 530  •  next ›